Conseils

Une dégustation réussie commence par la qualité du service.

 

Pour amener le champagne à sa température idéale (8°C)

Placez votre bouteille dans un seau avec de la glace pilée pendant une demi-heure.

 

Pour parer à toute éventualité :
vous pouvez conserver sans risque une bouteille dans le bas de votre réfrigérateur pendant des semaines.

Pour conserver sa qualité :
maintenez les bouteilles couchées dans un lieu frais, à l’abri de la lumière.

 

Pour conserver arômes et effervescence, servez le champagne dans une flûte, que vous ne remplirez qu’à moitié et que vous laverez à l’eau chaude sans produits détergents ni au lave vaisselle (la coupe évasée est à proscrire).

Une fois la bouteille ouverte, pour conserver le breuvage, fermez la bouteille avec un bouchon prévu à cet effet.

 

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